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★오븐에 구운★서라벌 막창세트 / 막창 11팩+된장소스 5봉
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TV쇼핑  ★오븐에 구운★서라벌 막창세트 / 막창 11팩+된장소스 5봉

원산지 : 오븐돼지막창 : 돼지막창 (국내산) 98% 오븐양념돼지 막창 : 돼지막창 (국내산) 80% 외 원산지정보 확인▶
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상품코드 :11230649

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2020 연말정산

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상품일반정보

상품일반정보
상품설명 1. 100% 국내산 돼지
→ 100% 국내산 돼지의 막창 부위만을 사용하였습니다.
시중에 유통되고 있는 막창은 대부분 수입산 돼지이지만,
오직 공영쇼핑 서라벌 돼지막창 SET는 100% 국내산 돼지의 막창을 제공합니다.

2. 최적의 구성
→ 서라벌 오븐 돼지 막창과 오븐양념 막창을 5:5의 비율로 제공합니다.
고소하게 씹는맛이 일품인 오븐막창과 매콤하고 쫄깃한 양념막창을 혼합 구성하였습니다.
막창과 함께 먹으면 고소하게 어우러지는 된장소스도 5개 함께 제공합니다!
→ 고객님들의 혼란을 최소화 하기 위해, 제품 포장 시 안내 삽지 함께 넣어드립니다.

3. 제조공정
1) 오븐 돼지막창
→ 공정 [ 세척(3단계:정제수, 밀가루, 헹굼) → 조미료 첨가 → 진공텀블러 → 저온숙성→오븐초벌 → 냉각→슬라이스-포장-냉동 ]
→ 강점 : 눈으로 확인되며 맛으로 평가되는 신선도가 오븐막창보다 높으며,
조리시 기름이 덜 나옵니다.
(오븐막창은 기름을 머금고 있는 상태에서 냉각/냉동되므로 조리시 기름이 조금 더 나올 수 있습니다. )

2) 양념 막창 - 초벌구이
→ 공정 [ 세척(3단계:정제수, 밀가루, 헹굼) → 조미료 첨가 → 진공텀블러 → 저온 숙성 → 오븐초벌
→ 냉각 → 슬라이스 → 양념 → 포장-냉동]
→ 제품 조리시, 양념때문에 제품이 타지않도록 초벌구이를 하였습니다.
더불어 막창의 육즙 이탈을 막으며 풍미는 더욱 가득 채웠습니다.
3) 막창장
→ 시중에 파는 된장을 사용하지 않고, 제조업체에서 직접 대두를 삶아내어 개량메주, 땅콩가루,
들깨가루 등 최적의 비율로 직접 제조한 막창장을 제공합니다!

4. 진공 텀블러 + 저온숙성
→ 막창의 부드러움 및 풍미를 더하고 일정한 맛을 내기 위해 최적의 시간으로 저온숙성 하였습니다.

5. 조리법이 간편하며 다양하게 활용
→ 직접 사서 집에서 조리하기 쉽지 않았던 막창을 최대 15분만에 내 손으로 간편하게 만들어
간식 및 간단한 술안주로도 즐길 수 있습니다.

※ 시연요리 : 막창 구이, 막창 전골, 볶음밥, 순대볶음,꼬치구이 (실제 대구에서 길거리 음식)

7. 안전하고 깨끗한 HACCP 인증업체에 제조
→ 믿고 먹을 수 있는 HACCP 인증시설에서 안전하고 건강하게 만든 안심제품으로
철저하고 체계적인 공정을 준수합니다.

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